Padi, atau dalam bahasa Latinnya disebut Oryza sativa, adalah tanaman pangan utama yang mendukung kehidupan jutaan orang di seluruh dunia. Asal-usulnya dapat ditelusuri ke Asia Timur, dan sejak ribuan tahun yang lalu, padi telah menjadi sumber makanan pokok bagi berbagai budaya.

Tanaman padi memiliki karakteristik unik, termasuk batang yang kuat, daun yang panjang, dan bunga yang terdapat dalam malai. Pertumbuhannya memerlukan kondisi lingkungan yang hangat dan berlimpah air. Padi tumbuh subur di lahan sawah yang tergenang air atau sistem irigasi.

Manfaat padi sebagai sumber karbohidrat utama sangat besar, memberikan energi yang diperlukan untuk aktivitas sehari-hari. Proses budidayanya melibatkan penanaman benih padi, perawatan tanaman, hingga panen yang memerlukan keahlian khusus. Padi juga menjadi simbol penting dalam budaya dan tradisi banyak masyarakat di dunia. Meskipun tahan terhadap banyak penyakit, beberapa jenis penyakit seperti blas, hawar daun, dan tungro dapat mempengaruhi pertumbuhan padi.