Gayong (Cinnamomum verum) adalah tanaman yang memiliki banyak manfaat dan nilai penting dalam keanekaragaman hayati. Tanaman ini biasanya tumbuh sebagai pohon kecil hingga sedang, dengan batangnya yang lurus dan kulit berwarna coklat keabu-abuan. Batang gayong mengandung minyak esensial yang memiliki sifat antiseptik dan antimikroba, sehingga sering digunakan dalam pengobatan tradisional.

Tangkai daun gayong biasanya panjang, dengan daun yang berbentuk oval dan mengkilap, berwarna hijau tua di bagian atas dan lebih terang di bagian bawah. Daunnya memiliki aroma khas yang sangat harum, yang dihasilkan dari senyawa aromatik yang terkandung di dalamnya.

Buah gayong berbentuk bulat kecil dan berwarna hitam saat matang. Meskipun buahnya tidak banyak dikonsumsi, ia dapat digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan minuman herbal.

Dalam konteks tur keanekaragaman hayati, gayong dapat menjadi contoh penting dalam ekosistem. Selain fungsinya dalam pengobatan, tanaman ini juga berperan sebagai habitat bagi berbagai jenis serangga dan burung. Dengan memahami dan melestarikan tanaman seperti gayong, kita dapat menjaga keseimbangan ekosistem dan memanfaatkan sumber daya alam secara berkelanjutan.